Yamato propone un ampio assortimento di pesatrici multi teste con diverse soluzioni per pesare e confezionare frutta secca, cereali e snacks

Le macchine costruite per questa particolare applicazione abbinano gli obiettivi ambiziosi del nostro team R&D con l’esperienza pluriennale dei nostri tecnici competenti.

Presso Yamato Scale troverete sicuramente LA pesatrice adatta alla vostra produzione. Il nostro ampio assortimento comprende sia soluzioni semplici per budget ridotti, sia macchine “high end” per applicazioni complesse; il tutto equipaggiato con la tecnologia più aggiornata.

Ogni prodotto ha le proprie caratteristiche e composizione. Come ben noto, la frutta essiccata tende ad essere appiccicosa, gli snacks e la frutta secca sono delicati e possono rompersi, i cereali sono caratterizzati dalla presenza di polveri. La pesatura e il confezionamento di questi prodotti rappresentano una sfida che si complica ulteriormente qualora si voglia unire questi prodotti in un mix.

 

Spiegazione terminologia della tabella allegata:

Mono : il prodotto è composto da un solo ingrediente.

Pre-Mix: un mix creato utilizzando diversi componenti premiscelati.

3*/5*/6*(es.) : per creare il mix, è richiesta una distribuzione non equa delle teste di pesatura.

Panoramica di tutte le macchine

Overview

Yamato Scale serie ALPHA Advance – Linea Base

La serie ALPHA Advance è una linea di robuste e altamente performanti pesatrici multi teste.

  • eccellente rapporto qualità-prezzo
  • design innovativo
  • funzionamento affidabile per tutte applicazioni di base
  • durata prevista del servizio 25 anni
  • pesatura e dosaggio di prodotti mono o premix
  • adatta per creare fino a 4-mix con ingredienti differenti
  • range pesi nominali: 14 g – 1,000 g
  • velocità fino a 2 x 140 pesature al minuto
  • Scopri di più sulle macchine Yamato della serie ALPHA Advance

Per pesare e dosare frutta secca, cereali, snacks e alcuni prodotti secchi, vi consigliamo di affidarvi alle pesatrici ALPHA Advance nell’esecuzione standard o dimple (lamiera bugnata).

Esempi di applicazione per la pesatrice multi teste ALPHA Advance:

Prodotti appartenenti alle categorie “frutta secca ed essiccata, cereali e snacks”

esecuzione standard adatta per prodotti non appiccicosi:

  • frutta secca, ad esempio noci brasiliane, anacardi, arachidi, nocciole, macadamia, noci, trail mix, ecc.
  • semi e noccioli, ad esempio semi di girasole, semi di zucca, pinoli, pistacchi, ecc.
  • vari prodotti differenti, ad esempio fiocchi di cocco essiccato, sambuco essiccato, ecc.
  • cereali, esempio fiocchi, corn-flakes, ecc.
  • Snacks differenti, esempio patatine, snacks estrusi di arachidi, crackers, crostini, ecc.
  • semi differenti, ad esempio chia, canapa, semi di lino, ecc.
  • diversi tipi di frutta secca a guscio

esecuzione dimple (lamiera bugnata) adatta per prodotti leggermente appiccicosi:

  • Frutta essiccata, ad esempio alcune varietà di uvetta, papaya a cubetti, zenzero, ananas, ecc.

Yamato Scale serie EPSILON – Fascia media

La serie EPSILON comprende pesatrici multi teste appartenenti alla fascia media di prezzo.

  • Rappresenta la nostra significativa esperienza nel campo del dosaggio multi teste, e il numero alto di innovazioni tecnologiche da noi sviluppate
  • eccellente rapporto qualità-prezzo
  • pesatura e dosaggio di mono prodotti o premix
  • adatta per creare fino a 4-mix con ingredienti differenti
  • range pesi nominali: 25 g – 3,000 g per il volume fino a 10,000 ml
  • velocità fino a 2 x 80 pesature al minuto
  • Scopri di più sulle macchine Yamato della serie EPSILON…

Per pesare e dosare frutta secca, cereali, snacks e alcuni prodotti secchi, vi consigliamo di affidarvi alle pesatrici EPSILON nell’esecuzione standard o dimple (lamiera bugnata).

Esempi di applicazione per la pesatrice multi teste EPSILON:

Prodotti appartenenti alle categorie “frutta secca ed essiccata, cereali e snacks”

esecuzione standard adatta per prodotti non appiccicosi:

  • le stesse applicazioni della serie ALPHA Advance

esecuzione dimple (lamiera bugnata) adatto per prodotti leggermente appiccicosi:

  • diversi tipi di frutta essiccata (ricoperti di zucchero o no), a cubetti, a strisce, a fiocchi; ad esempio uva sultanina, ananas, banane, fragole, papaya, zenzero, pompelmo, cocco, mango, ecc.
  • Diversi tipi di verdure essiccate, a cubetti o a strisce: ad esempio barbabietole, pastinaca, pomodori, peperoni, funghi ecc.

esecuzione “dimple” in lamiera bugnata Yamato, adatta per prodotti molto appiccicosi:

  • diversi tipi di frutta essiccata, ad esempio mirtilli rossi, albicocche, mele a fette, datteri, fichi, uva sultanina ecc.

le superfici con rivestimenti adatti a prodotti molto appiccicosi, studiati in base al prodotto trattato:

  • diversi tipi di frutta essiccata, ad esempio mirtilli rossi, albicocche, mele a fette, datteri, fichi, uva sultanina ecc.
  • diversi tipi di frutta secca già lavorata (a scaglie, a fettine, sminuzzata, tritata), es. Mandorle, nocciole, pistacchi, cocco ecc.

Yamato Scale Serie OMEGA – Fascia Premium

La serie OMEGA rappresenta l’assortimento high-end delle nostre pesatrici multi teste

  • gli ultimi sviluppi tecnologici
  • per pesatura e dosaggio di prodotti difficili, ad esempio molto appiccicosi o ad alto contenuto di grasso
  • Queste pesatrici appartengono alle migliori soluzioni tecniche esistenti al mondo grazie al coordinamento tra la meccanica e l’elettronica.
  • range di pesi nominali: 10 g – 3,000 g per il volume fino a 12,000 ml
  • A seconda del modello, la velocità delle pesatrici OMEGA può raggiungere 4 x 120 pesature al minuto.
  • adatta per creare fino a 8-mix con ingredienti differenti
  • Scopri di più sulle macchine Yamato della serie OMEGA …

Esempi di applicazione per la pesatrice multi teste OMEGA:

  • esecuzione standard adatta per prodotti non appiccicosi, le stesse applicazioni della serie ALPHA Advance (vedi sopra)
  • esecuzione dimple (lamiera bugnata) adatto per prodotti leggermente appiccicosi, le stesse applicazioni della serie EPSILON (vedi sopra)
  • esecuzioni “dimple” e superfici rivestite per prodotti molto appiccicosi, le stesse applicazioni della serie EPSILON (vedi sopra)

Le caratteristiche di questi prodotti possono essere molto particolari in base ai metodi di lavorazione. Ad esempio, il prodotto può diventare ancora più appiccicoso o morbido rispetto allo stato originale. In questi casi, consigliamo una pesatrice della serie OMEGA che si adatta perfettamente alle specifiche del vostro prodotto.

Quello che dovreste sapere!

Sistemi di Controllo

Le selezionatrici ponderali Yamato per il controllo completo dei vs processi produttivi e della resa della produzione

Potete scegliere tra:

Entrambi i modelli sono equipaggiati con metal detectors.

Creazione mix fino a 8 componenti

Pesatura e dosaggio di frutta secca speso implicano la necessità di creare mix e abbinamenti specifici. Ecco perché diventa importante non solo scegliere la pesatrice adatta, ma anche utilizzare le attrezzature periferiche per una corretta alimentazione del prodotto.

Vedere qui per ulteriori informazioni …

Linee di Produzione polifunzionali per creare mix di prodotto

La nostra esperienza di successo dimostra che possiamo fare tanto, per voi. Le soluzioni packaging integrate di Yamato, ad esempio linee di confezionamento polifunzionali progettate, installate e integrate in un solo passaggio, possono aiutarvi a facilitare il vostro lavoro.

Vedere qui per ulteriori informazioni…

Patrick Coursier

Direttore del servizio di assistenza tecnica

Domande? Siamo qui per aiutarvi!

Il nostro team di consulenti vanta la presenza di tecnici con molti anni di esperienza, mentre i colleghi dell’ufficio Ricambi sono sempre disponibili per consigliarvi la giusta soluzione per la vostra applicazione mix.

Non aspettate oltre!

 

 

„…Questi consigli sono basati sui 30 anni di lavoro presso Yamato Scale…“

Contattateci

E-Mail: parts@yamatoscale.com
Hotline: +39 0521 1475 488

Argomenti di questo articolo

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